Этот сайт использует файлы cookie и обрабатывает персональные данные пользователей. Продолжая просматривать сайт, вы тем самым соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта и подтверждаете свое согласие на обработку и хранение персональных данных. Узнать больше Закрыть

Хлеб

Точную дату появления хлеба в рационе человека не может назвать никто, большинство ученых считают, что первый хлеб получился у людей случайно, примерно 7 000 лет назад.

Существует легенда, что у одного Древнего египтянина забродила оставленная на жаре смесь воды и муки, из которой в те времена выпекали лепешки. Выбросить, скорее всего, забродившее тесто было жалко, и он его испек как обычную лепешку. Получившееся изделие оказалось вкуснее, с тех пор люди и начали печь хлеб, постоянно совершенствуя этот процесс.

Во II веке до нашей Эры в Риме и в других городах уже были специальные пекарни, в которых выпекали хлеб на дрожжах. Одна такая пекарня была обнаружена при раскопках древнего города Помпеи, погибшего при извержении Везувия.
В Древней Греции хлебопеки могли занимать самые высокие государственные посты. В Риме до наших дней сохранился надгробный памятник некому пекарю Эвризаку, жившему 2 000 лет назад.

Любопытно, что по древним германским законам преступника за убийство булочника наказывали строже, чем за убийство человека другой профессии. В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры. В настоящее время различают около 20 основных сортов хлеба и более сотни менее известных. От лаваша и мацы, до каравая и брецеля. Каждый день все люди на нашей планете съедают более 9 000 000 буханок хлеба, из этого количества можно сделать 90 миллионов бутербродов.



Фирма «Сувенир»

Компания по праву занимает одну из лидирующих позициий в отечественной индустрии производства хлебобулочных, слоеных и кондитерских изделий.

Подробнее
Приглашаем к сотрудничеству

ООО «Фирма «Сувенир» заинтересована в долговременных взаимовыгодных отношениях с нашими поставщиками и всегда открыты для новых предложений.

Подробнее